donderdag, augustus 22

BK BBQ 2013 - Oostende

Zondag staat het Belgisch Kampioenschap Barbecue op het programma. Plaats van gebeuren is Oostende en Qlinaria zal opnieuw present tekenen. Gemengde gevoelens, dat kan je wel raden. Enerzijds haalden we vorig jaar in de categorie ‘vis’ maar mooi de titel Belgisch kampioen’ en ‘vice Europees kampioen’, anderzijds was er het triest verlies van ons teamlid Karel, waarna resultaten er niet meer toe doen.

Qlinaria, klaar voor BK BBQ 2013 te Oostende


Eén jaar later, dat gaat verbazingwekkend snel. En ook al passerde er in die periode een incidentrijk wereldkampioenschap in Marokko, het zal vooral fijn zijn onze Belgische en Nederlandse barbecuevrienden terug te zien, zoals dat steeds het geval is. Laat vooral die vriendschap de grote reden zijn waarom wij zondag in onze inmiddels gekende groen en bruine outfit present tekenen. Prijzen - altijd mooi meegenomen - maar er zijn belangrijkere dingen in het leven. Iedereen is bij deze welgekomen om ons zondag op het Zeeheldenplein van Oostende te komen aanmoedigen en ook een hart onder de riem te komen steken. Dat laatste, het gaat met momenten nodig zijn gok ik.

woensdag, mei 29

Winnen met de saus - WK BBQ 2013 - Saïdia, Marokko

Waren wij even blij dat wij zonder torenhoge verwachtingen naar het WK in Marokko waren getrokken. Een vakantie in de zon, iets drinken met bevriende teams en één dag wat achter het vuur staan, in een notendop hoe wij die zes dagen zagen. En dan wordt je geconfronteerd met het ene na het andere organisatorische probleem waar ik je voor de gezelligheid de details van ga besparen. Net zoals vele andere teams hebben we dat van ons afgezet en op de wedstrijddag stonden we paraat om er - ondanks alles - het beste van te maken.

Het moet de meest basic stand geweest zijn waarin we ooit gestaan hebben. Geen mooie aankleding, geen tierlantijntjes. Drie Weber barbecues en een smoker van de organisatie en daarop moest het allemaal gebeuren. Gelukkig dat er geen tot in de puntjes afgewerkte borden gepresenteerd diende te worden want Jan onze patissier was er jammer genoeg niet bij. Sla, vlees en afwisselend wat brood, een tomaat of een aardappel en dat was het. Bij het dessert kregen we wel vrij spel, al dient gezegd dat we dan onze dessertenman toch missen.



Tussen de verschillende bedrijven door ook nog een barbecuesausje in elkaar gedraaid. Dat sommige teams deze kant en klaar hadden meegenomen was niet eens zo'n dom idee. Wie houdt er zich op een wedstrijddag nu met een sausje bezig? Wel, wij, en het leverde nog op ook. Dankzij onze saus stonden we op het podium en mogen we ons officieel World Champion Barbecuesauce 2013 noemen. Een mooie afsluiter van een hectisch weekend. 



Dat er binnen de WBQA een aardig woordje gepraat dient te worden willen ze ooit nog geloofwaardig overkomen is een zekerheid. Los van alle organisatorische problemen was er nog het financiële plaatje. Van prijzengeld - in totaal voor zo'n 40.000 € - blijkt geen sprake meer en ook de eerder doorgestorte sommen voor het hotel bleken verduisterd. Misschien moeten we daar iemand maar eens een mooie 'saus' verkopen.